Recettes
Gâteau renversé à la semoule, abricots & vervei...
Le gâteau à la semoule fait partie de ces douceurs simples et ancrées dans la tradition marocaine : moelleux, parfumé à la fleur d’oranger, il évoque les goûters d’enfance et...
Gâteau renversé à la semoule, abricots & vervei...
Le gâteau à la semoule fait partie de ces douceurs simples et ancrées dans la tradition marocaine : moelleux, parfumé à la fleur d’oranger, il évoque les goûters d’enfance et...
Cinnamon rolls aux épices marocaines & crème à ...
Les cinnamon rolls, ou roulés à la cannelle, trouvent leur origine en Europe du Nord, et plus particulièrement en Suède où on les appelle kanelbullar. J’ai eu envie de revisiter...
Cinnamon rolls aux épices marocaines & crème à ...
Les cinnamon rolls, ou roulés à la cannelle, trouvent leur origine en Europe du Nord, et plus particulièrement en Suède où on les appelle kanelbullar. J’ai eu envie de revisiter...
Mssemen façon crêpe bretonne
J’adore le msemen, cette crêpe feuilletée et croustillante qu’on déguste souvent avec du miel ou du fromage. Cette fois, j’ai eu envie de le revisiter en m’inspirant des crêpes bretonnes...
Mssemen façon crêpe bretonne
J’adore le msemen, cette crêpe feuilletée et croustillante qu’on déguste souvent avec du miel ou du fromage. Cette fois, j’ai eu envie de le revisiter en m’inspirant des crêpes bretonnes...
Pastilla au poulet, curry vert & basilic thaï
La pastilla au poulet est un plat emblématique de la gastronomie marocaine, reconnu pour son étonnant mélange de saveurs salées et sucrées. Elle est composée essentiellement de feuilles de brick,...
Pastilla au poulet, curry vert & basilic thaï
La pastilla au poulet est un plat emblématique de la gastronomie marocaine, reconnu pour son étonnant mélange de saveurs salées et sucrées. Elle est composée essentiellement de feuilles de brick,...
Bouchiyar à la provençale
Le Bouchiyar est un pain originaire du Moyen Atlas marocain. Son nom vient du berbère et désigne une pâte à base de farine blanche et de semoule extra fine, cuite...
Bouchiyar à la provençale
Le Bouchiyar est un pain originaire du Moyen Atlas marocain. Son nom vient du berbère et désigne une pâte à base de farine blanche et de semoule extra fine, cuite...
Cookies au coeur d'amlou
Quoi de mieux qu’un cookie ? Un cookie fourré, bien sûr. Et pas avec du beurre de cacahuète ni du caramel. Aujourd’hui, je vous propose une version qui me tient...
Cookies au coeur d'amlou
Quoi de mieux qu’un cookie ? Un cookie fourré, bien sûr. Et pas avec du beurre de cacahuète ni du caramel. Aujourd’hui, je vous propose une version qui me tient...